Opis
Sałatka z quinoa i warzywami to zdrowa i kolorowa propozycja na lekki posiłek.
Składniki
Skala
- 1 szklanka quinoa
- 2 szklanki wody
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 1 ogórek, pokrojony w kostkę
- 1 szklanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Przepłucz quinoa pod bieżącą wodą.
- W garnku zagotuj wodę, dodaj quinoa i gotuj przez 15 minut.
- Odcedź quinoa i ostudź.
- W dużej misce wymieszaj quinoa z warzywami.
- Dodaj oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Dokładnie wymieszaj i podawaj.
Uwagi
- Możesz dodać inne ulubione warzywa.
- Sałatkę można podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Śródziemnomorska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 220
- Cukier: 3g
- Sód: 150mg
- Kwasy: 10g
- Nasycony tłuszcz: 1g
- Tłuszcze Nienasycone: 8g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 30g
- Włókno: 5g
- Białko: 7g
- Cholesterol: 0mg
Słowa kluczowe: sałatka, quinoa, warzywa, zdrowe jedzenie