Opis
Sałatka Caprese to klasyczne włoskie danie, które zachwyca prostotą i świeżością. Idealne połączenie pomidorów, mozzarelli i bazylii sprawia, że jest to smaczna i zdrowa opcja na każdą porę roku.
Składniki
- Pomidory: 4 dojrzałe, soczyste pomidory (najlepiej malinowe lub bawole serce)
- Mozzarella: 250g świeżej mozzarelli w zalewie
- Bazylia: garść świeżych liści bazylii
- Oliwa z oliwek: 4 łyżki wysokiej jakości oliwy z oliwek extra virgin
- Ocet balsamiczny: 2 łyżki (opcjonalnie)
- Sól i pieprz: do smaku
Instrukcje
- Wybierz odpowiednie pomidory, najlepiej malinowe lub bawole serce.
- Przygotuj mozzarellę, osusz ją i pokrój na plastry.
- Na talerzu ułóż plastry pomidorów i mozzarelli.
- Dodaj świeże liście bazylii na wierzch.
- Przygotuj dressing z oliwy z oliwek i octu balsamicznego, dopraw solą i pieprzem, a następnie skrop sałatkę tuż przed podaniem.
Uwagi
- Sałatka najlepiej smakuje świeża, więc zaleca się jej spożycie od razu po przygotowaniu.
- Nie dodawaj dressingu przed przechowaniem, aby uniknąć utraty świeżości.
- Możesz eksperymentować z dodatkami, takimi jak awokado, oliwki czy orzechy piniowe.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Na zimno
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 300
- Cukier: 5g
- Sód: 200mg
- Kwasy: 25g
- Nasycony tłuszcz: 7g
- Tłuszcze Nienasycone: 15g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 10g
- Włókno: 2g
- Białko: 15g
- Cholesterol: 30mg
Słowa kluczowe: Sałatka Caprese, przepis, włoska sałatka, zdrowe jedzenie