Opis
Sałatka z makaronem ryżowym to doskonała propozycja na lekkie i zdrowe danie, idealna na różne okazje.
Składniki
- Makaron ryżowy – 200 g
- Ogórek – 1 sztuka
- Marchewka – 1 sztuka
- Papryka – 1 sztuka (czerwona lub żółta)
- Kolendra – garść (świeża)
- Sok z limonki – 3 łyżki
- Sos rybny – 2 łyżki
- Płatki chili – do smaku
Instrukcje
- Na początku zagotuj dużą ilość wody w garnku. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj makaron ryżowy. Gotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu, zazwyczaj przez 4-6 minut. Po tym czasie makaron powinien być miękki. Następnie odcedź go i przepłucz zimną wodą.
- Weź ogórek, marchewkę i paprykę. Pokrój je w cienkie paski lub julienne.
- W dużej misce połącz przygotowany makaron ryżowy z pokrojonymi warzywami. Dodaj świeżą kolendrę, wcześniej posiekaną.
- W małej misce wymieszaj sok z limonki, sos rybny oraz płatki chili. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Wlej przygotowany dressing do miski z makaronem i warzywami. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte sosem.
- Sałatkę możesz podawać od razu lub schłodzić w lodówce przez około 30 minut.
Uwagi
- Możesz dodać ulubione białko, takie jak krewetki, grillowany kurczak lub tofu.
- Orzechy, takie jak orzeszki ziemne lub migdały, dodadzą chrupkości.
- Eksperymentuj z różnymi warzywami i dressingami.
- Świeże owoce, takie jak mango czy ananas, mogą dodać sałatce słodyczy.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 6 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Mieszanie
- Kuchnia: Azjatycka
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 180
- Cukier: 3 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 5 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: sałatka, makaron ryżowy, zdrowe danie, azjatycka kuchnia