Opis
Sałatka z kuskusem to zdrowa i smaczna propozycja na każdą okazję, bogata w błonnik i witaminy.
Składniki
- Kuskus – 200 g
- Pomidorki koktajlowe – 250 g
- Ogórek – 1 sztuka
- Papryka (czerwona lub żółta) – 1 sztuka
- Cebula czerwona – 1 sztuka
- Natka pietruszki – 1 pęczek
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instrukcje
- Przygotuj kuskus, gotując 250 ml wody, dodaj kuskus, zamieszaj, przykryj i odstaw na 5-10 minut.
- Umyj i pokrój warzywa: pomidorki na połówki, ogórka w kostkę, paprykę w drobną kostkę, cebulę w plasterki, natkę pietruszki posiekaj.
- W dużej misce połącz spulchniony kuskus z pokrojonymi warzywami i wymieszaj.
- W małej miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę, sól i pieprz, a następnie dodaj do sałatki.
- Delikatnie wymieszaj sałatkę i schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
Uwagi
- Możesz dodać ser feta lub awokado dla dodatkowego smaku.
- Sałatkę najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.
- Sałatka smakuje najlepiej w ciągu 2-3 dni od przygotowania.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Mieszanie
- Kuchnia: Śródziemnomorska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 3 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: sałatka, kuskus, zdrowe jedzenie, wegetariańskie, szybkie przepisy