Opis
Sałatka z kurczakiem i warzywami to zdrowe i smaczne danie, idealne na lunch lub kolację.
Składniki
- Pierś z kurczaka – 300 g (ugotowana i pokrojona w kostkę)
- Mieszanka sałat – 150 g (np. rukola, szpinak, sałata lodowa)
- Pomidorki koktajlowe – 200 g (przekrojone na pół)
- Ogórek – 1 sztuka (pokrojony w plasterki)
- Papryka – 1 sztuka (pokrojona w kostkę)
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instrukcje
- Przygotowanie składników: Ugotuj pierś z kurczaka w osolonej wodzie, aż będzie dobrze ugotowana (około 15-20 minut). Po ugotowaniu, odczekaj chwilę, a następnie pokrój kurczaka w kostkę.
- Przygotowanie warzyw: Umyj dokładnie mieszankę sałat, pomidorki koktajlowe, ogórka i paprykę. Pokrój ogórka w plasterki, a paprykę w kostkę. Pomidorki przekrój na pół.
- Mieszanie składników: W dużej misce umieść mieszankę sałat, pokrojonego kurczaka, pomidorki, ogórka i paprykę. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby się połączyły.
- Przygotowanie dressingu: W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Podanie sałatki: Polej sałatkę przygotowanym dressingiem tuż przed podaniem. Delikatnie wymieszaj, aby dressing równomiernie pokrył wszystkie składniki.
- Serwowanie: Sałatkę można podawać od razu jako lekki posiłek lub przystawkę. Doskonale smakuje na świeżo, a także jako dodatek do grillowanych potraw.
Uwagi
- Możesz dodać do sałatki inne ulubione składniki, takie jak awokado, orzechy lub ser feta, aby wzbogacić jej smak i teksturę.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Mieszanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 3 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 12 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 60 mg
Słowa kluczowe: sałatka, kurczak, warzywa, zdrowe jedzenie, lekki posiłek