Opis
Sałatka z kaszy jaglanej i warzyw to zdrowe i smaczne danie, idealne dla osób dbających o zdrowie.
Składniki
- Kasza jaglana – 200 g
- Papryka czerwona – 1 sztuka
- Ogórek – 1 sztuka
- Pomidorki koktajlowe – 200 g
- Cebula czerwona – 1 sztuka
- Natka pietruszki – 1 pęczek
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Sól i pieprz – do smaku
Instrukcje
- Wypłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą, aby usunąć goryczkę.
- Zagotuj 500 ml wody w garnku, dodaj kaszę i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut.
- Odstaw ugotowaną kaszę na bok, aby ostygła.
- Umyj warzywa, pokrój paprykę w kostkę, ogórka w plastry, cebulę w piórka, a pomidorki na pół.
- W dużej misce połącz ostudzoną kaszę z pokrojonymi warzywami i posiekaną natką pietruszki.
- W małej miseczce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz, a następnie wlej dressing do sałatki.
- Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby były równomiernie pokryte sosem.
- Podawaj od razu lub schłodź w lodówce przez około 30 minut.
Uwagi
- Można modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Sałatka jest niskokaloryczna i idealna na lekki lunch lub kolację.
- Przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 180
- Cukier: 3 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 9 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: sałatka, kasza jaglana, warzywa, zdrowe jedzenie, bezglutenowe