Opis
Sałatka z fasoli to pyszne i zdrowe danie, które można podawać jako przystawkę lub samodzielne danie.
Składniki
- Fasola z puszki (czerwona, biała, czarna) – 400 g
- Pomidorki koktajlowe – 250 g
- Cebula czerwona – 1 sztuka
- Papryka (czerwona lub żółta) – 1 sztuka
- Natka pietruszki – 1 pęczek
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Sól i pieprz – do smaku
Instrukcje
- Otwórz puszki z fasolą i dokładnie przepłucz ją pod zimną wodą.
- Obierz cebulę czerwoną i pokrój ją w drobną kostkę. Umyj paprykę, usuń gniazdo nasienne i pokrój w kostkę. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół.
- W dużej misce połącz odsączoną fasolę, pokrojoną cebulę, paprykę oraz pomidorki koktajlowe. Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki i delikatnie wymieszaj.
- W małej miseczce przygotuj dressing z oliwy z oliwek, soku z cytryny, soli i pieprzu. Wymieszaj, a następnie wlej do miski z sałatką i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj sałatkę od razu lub schłodź w lodówce przez około 30 minut przed podaniem.
Uwagi
- Sałatkę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można dodać różne składniki, takie jak awokado, kukurydza, oliwki, ser feta, rukola lub szpinak.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Mieszanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 3 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 8 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: sałatka, fasola, zdrowe jedzenie, wegetariańskie, szybkie przepisy