Opis
Sałatka z buraków i serka koziego to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smak, zdrowie i estetykę.
Składniki
- Świeże buraki – 3 sztuki
- Ser kozi – 150 g
- Rukola – 100 g
- Orzechy włoskie – 50 g
- Ocet balsamiczny – 3 łyżki
- Sól i pieprz – do smaku
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
Instrukcje
- Umyj buraki pod bieżącą wodą, gotuj w osolonej wodzie przez 30-40 minut, ostudź, obierz i pokrój w plastry.
- Pokrój lub pokrusz ser kozi.
- Na talerzu ułóż rukolę, następnie plastry buraków, kawałki serka koziego i posyp orzechami włoskimi.
- Wymieszaj ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, sól i pieprz, aby przygotować dressing.
- Polej sałatkę dressingiem i podawaj od razu.
Uwagi
- Sałatkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu.
- Można dodać inne składniki, takie jak jabłka, gruszki lub awokado.
- Rukolę dodaj tuż przed podaniem, aby zachować jej chrupkość.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 10 mg
Słowa kluczowe: sałatka, buraki, ser kozi, zdrowe jedzenie, przepis