Opis
Sałatka z buraczkami i fetą to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smak, zdrowie i prostotę przygotowania.
Składniki
Skala
- 300 g ugotowanych buraków
- 150 g sera feta
- 100 g rukoli
- 50 g orzechów włoskich
- 3 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Ugotuj buraki w osolonej wodzie przez 30-40 minut, aż będą miękkie, a następnie ostudź i obierz ze skórki.
- Pokrój ser feta w kostkę lub pokrusz.
- W dużej misce umieść rukolę, pokrojone buraki oraz pokruszony ser feta, a następnie dodaj podprażone orzechy włoskie.
- W małej miseczce przygotuj dressing, mieszając ocet balsamiczny, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
- Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu.
Uwagi
- Sałatka najlepiej smakuje świeżo przygotowana.
- Można modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Dodaj dressing tuż przed podaniem, aby rukola nie zwiędła.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Mieszanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 15 mg
Słowa kluczowe: sałatka, buraki, feta, zdrowe jedzenie, przepis