Opis
Sałatka z buraków i fety to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smak, zdrowie i prostotę przygotowania.
Składniki
- Świeże buraki – 3 sztuki (średniej wielkości)
- Ser feta – 150 g
- Rukola – 100 g
- Orzechy włoskie – 50 g
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Ocet balsamiczny – 2 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instrukcje
- Umyj buraki pod bieżącą wodą, gotuj w osolonej wodzie przez 30-40 minut, aż będą miękkie, ostudź, obierz i pokrój.
- Pokrój ser feta w kostkę lub pokrusz.
- W dużej misce umieść rukolę, dodaj buraki i ser feta, posyp orzechami włoskimi.
- Wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz w małej miseczce.
- Tuż przed podaniem polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.
Uwagi
- Sałatka najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Nie dodawaj dressingu do całej sałatki, jeśli planujesz ją przechowywać.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 40 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5 g
- Sód: 400 mg
- Kwasy: 18 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 15 mg
Słowa kluczowe: sałatka, buraki, feta, zdrowe jedzenie, przepis