Opis
Sałatka z Bulguru z Warzywami to zdrowe i smaczne danie, które dostarcza wielu cennych składników odżywczych.
Składniki
- Bulgur – 200 g
- Pomidory koktajlowe – 250 g
- Ogórek – 1 sztuka
- Papryka (czerwona lub żółta) – 1 sztuka
- Cebula czerwona – 1 sztuka
- Natka pietruszki – 1 pęczek
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Sól i pieprz – do smaku
Instrukcje
- Przygotuj bulgur, gotując go w 400 ml wody przez 12-15 minut.
- Umyj i pokrój wszystkie warzywa.
- W dużej misce połącz bulgur z pokrojonymi warzywami i natką pietruszki.
- Wymieszaj oliwę z oliwek z sokiem z cytryny, solą i pieprzem, aby przygotować dressing.
- Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj od razu lub schłodź w lodówce przez 30 minut przed podaniem.
Uwagi
- Sałatka może być przechowywana w lodówce przez 2-3 dni.
- Można dodać inne warzywa, takie jak rzodkiewki, marchewkę czy awokado.
- Idealna na imprezy i jako lekka przystawka.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Mieszanie
- Kuchnia: Śródziemnomorska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 180
- Cukier: 3 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 9 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: sałatka, bulgur, warzywa, zdrowe jedzenie, wegańskie