Opis
Sałatka z bulguru i warzywami to zdrowa i pożywna potrawa, idealna na każdą okazję.
Składniki
- Bulgur – 200 g
- Pomidory koktajlowe – 250 g
- Ogórek – 1 sztuka
- Papryka – 1 sztuka (czerwona lub żółta)
- Cebula czerwona – 1 sztuka
- Natka pietruszki – 1 pęczek
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Sól i pieprz – do smaku
Instrukcje
- Przygotuj bulgur, gotując go w 400 ml wody przez 12-15 minut.
- Umyj i pokrój warzywa: pomidory, ogórka, paprykę i cebulę.
- W dużej misce połącz ostudzony bulgur z pokrojonymi warzywami i natką pietruszki.
- Przygotuj dressing z oliwy, soku z cytryny, soli i pieprzu, a następnie wymieszaj z sałatką.
- Podawaj od razu lub schłodź w lodówce przez 30 minut.
Uwagi
- Sałatkę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można dodać różne dodatki, takie jak awokado, feta, orzechy czy owoce.
- Sałatka jest wegańska i idealna dla osób dbających o zdrowie.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Mieszanie
- Kuchnia: Śródziemnomorska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 4 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 8 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: sałatka, bulgur, warzywa, zdrowe jedzenie, wegańskie