Opis
Sałatka z brokułami to pyszna i zdrowa propozycja na każdą okazję, bogata w składniki odżywcze.
Składniki
- Brokuły: 300 g
- Pomidorki koktajlowe: 200 g
- Czerwona cebula: 1 sztuka
- Marchewki: 2 sztuki
- Nasiona słonecznika: 50 g
- Ser feta: 100 g
- Oliwa z oliwek: 4 łyżki
- Sok z cytryny: 2 łyżki
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
Instrukcje
- Umyj różyczki brokułów pod bieżącą wodą.
- W dużym garnku zagotuj wodę i wrzuć brokuły na 2-3 minuty.
- Odcedź brokuły i przelej zimną wodą.
- Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój je na pół.
- Obierz czerwoną cebulę i pokrój w cienkie plasterki.
- Marchewki zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Pokrusz ser feta na małe kawałki.
- W dużej misce połącz wszystkie składniki.
- W małej miseczce wymieszaj oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz.
- Polej sałatkę sosem i delikatnie wymieszaj.
- Posyp sałatkę pokruszonym serem feta.
- Podawaj od razu lub schłodź w lodówce przez 30 minut.
Uwagi
- Sałatkę najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku.
- Dodaj sos tuż przed podaniem, aby składniki zachowały chrupkość.
- Możesz modyfikować składniki według własnych upodobań.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 5 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Mieszanie
- Kuchnia: Śródziemnomorska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 200 g
- Kalorie: 150-200
- Cukier: 3 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 15 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
Słowa kluczowe: sałatka, brokuły, zdrowe odżywianie, wegetariańska