Opis
Sałatka z brokułami i serem feta to zdrowa i smaczna propozycja na przystawkę lub lekkie danie główne.
Składniki
- świeży brokuł – 300 g
- ser feta – 150 g
- pomidorki koktajlowe – 200 g
- czerwona cebula – 1 sztuka
- oliwa z oliwek – 3 łyżki
- sok z cytryny – 2 łyżki
- sól – do smaku
- pieprz – do smaku
Instrukcje
- Przygotowanie brokułów: Brokuły umyj i podziel na mniejsze różyczki. W dużym garnku zagotuj wodę, a następnie wrzuć brokuły. Gotuj przez około 3-4 minuty, aż będą lekko miękkie, ale nadal chrupiące. Odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
- Przygotowanie pozostałych składników: Czerwoną cebulę obierz i pokrój w cienkie plasterki. Pomidorki koktajlowe umyj i przekrój na pół. Ser feta pokrój w kostkę.
- Mieszanie składników: W dużej misce połącz ugotowane brokuły, pokrojoną cebulę, pomidorki koktajlowe oraz kostki sera feta.
- Przygotowanie dressingu: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Łączenie sałatki: Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
- Podawanie: Sałatkę możesz podać od razu lub schłodzić w lodówce przez około 30 minut, aby smaki się przegryzły. Serwuj jako przystawkę lub lekkie danie główne.
Uwagi
- Sałatka z brokułami i fetą doskonale komponuje się z grillowanym kurczakiem lub rybą.
- Możesz również dodać orzechy lub nasiona, aby wzbogacić teksturę i smak.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 10 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Śródziemnomorska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 180
- Cukier: 3 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 14 g
- Nasycony tłuszcz: 4 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 20 mg
Słowa kluczowe: Sałatka, brokuły, ser feta, zdrowe jedzenie