Opis
Sałatka z brokułami i fetą to zdrowe i smaczne danie, które dostarcza wielu cennych składników odżywczych.
Składniki
- Świeży brokuł – 1 duży (około 300 g)
- Ser feta – 150 g
- Pomidorki koktajlowe – 200 g
- Czerwona cebula – 1 mała
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Sól i pieprz – do smaku
Instrukcje
- Umyj świeży brokuł pod bieżącą wodą i podziel go na małe różyczki.
- W dużym garnku zagotuj osoloną wodę i wrzuć różyczki brokuła. Gotuj przez 2-3 minuty, a następnie odcedź i przelej zimną wodą.
- Obierz czerwoną cebulę i pokrój ją w cienkie plasterki. Umyj pomidorki koktajlowe i przekrój je na pół. Pokrusz ser feta na małe kawałki.
- W dużej misce połącz wszystkie przygotowane składniki: brokuły, cebulę, pomidorki i fetę. Delikatnie wymieszaj.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz. Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.
- Sałatkę można podać od razu lub schłodzić w lodówce przez około 30 minut.
Uwagi
- Możesz dodać orzechy lub świeże zioła dla dodatkowego smaku.
- Sałatka najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 5 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Mieszanie
- Kuchnia: Śródziemnomorska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 180
- Cukier: 3 g
- Sód: 400 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 4 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 15 mg
Słowa kluczowe: sałatka, brokuły, feta, zdrowe jedzenie, przepis