Opis
Sałatka z brokułami i jajkami to zdrowa i smaczna przystawka.
Składniki
- brokuły – 300 g
- jajka na twardo – 4 sztuki
- majonez – 3-4 łyżki
- musztarda – 1 łyżeczka
- sól – do smaku
- pieprz – do smaku
Instrukcje
- Przygotowanie brokułów: Brokuły dokładnie umyj, a następnie podziel na mniejsze różyczki. W dużym garnku zagotuj wodę, posól ją i wrzuć brokuły. Gotuj przez około 3-4 minuty, aż będą lekko miękkie, ale nadal chrupiące. Następnie odcedź i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
- Przygotowanie jajek: Jajka ugotuj na twardo. Włóż je do garnka, zalej zimną wodą i gotuj przez około 10-12 minut. Po ugotowaniu, przełóż je do zimnej wody, aby łatwiej było je obrać. Obierz jajka i pokrój je w kostkę.
- Przygotowanie sosu: W misce wymieszaj majonez z musztardą. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku.
- Łączenie składników: W dużej misce połącz ugotowane brokuły z pokrojonymi jajkami. Następnie dodaj przygotowany sos i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
- Podanie: Sałatkę można podawać od razu lub schłodzić w lodówce przez około 30 minut, aby smaki się przegryzły. Serwuj jako przystawkę lub lekką kolację.
Uwagi
- Sałatka z brokułami i jajkami doskonale smakuje z dodatkiem świeżych ziół, takich jak koperek czy szczypiorek.
- Możesz również dodać do niej pokrojone w kostkę ogórki kiszone lub paprykę dla dodatkowego smaku i koloru.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Sałatka
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 2 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 18 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 210 mg
Słowa kluczowe: Sałatka z brokułami, sałatka z jajkami, wegetariańska sałatka