Opis
Sałatka warzywna to pyszne i zdrowe danie, które cieszy się dużą popularnością w wielu kuchniach. Jest to mieszanka świeżych lub gotowanych warzyw, które można podawać na różne sposoby.
Składniki
- Marchewki: 2 sztuki
- Ziemniaki: 2 sztuki
- Groszek zielony: 1 szklanka
- Ogórki kiszone: 3 sztuki
- Jabłka: 1 sztuka
- Majonez: 1/2 szklanki
- Sól: do smaku
- Pieprz: do smaku
Instrukcje
- Dokładnie umyj i obierz marchewki oraz ziemniaki, a następnie pokrój je w drobną kostkę.
- Ugotuj marchewki i ziemniaki w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż będą miękkie. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
- Jeśli używasz mrożonego groszku, wrzuć go do wrzącej wody na 2-3 minuty, a następnie odcedź i przemyj zimną wodą.
- Pokrój ogórki kiszone i jabłka w kostkę. Skrop jabłka sokiem z cytryny, aby nie ciemniały.
- W dużej misce połącz wszystkie ostudzone składniki: marchewki, ziemniaki, groszek, ogórki kiszone i jabłka.
- Dodaj majonez i delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte.
- Dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku.
- Przykryj sałatkę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.
- Podawaj schłodzoną, jako dodatek do dań głównych lub jako samodzielne danie.
Uwagi
- Sałatkę można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można eksperymentować z dodatkowymi składnikami, takimi jak cebula, papryka czy kukurydza.
- Sałatka warzywna jest idealna dla wegetarian.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 150
- Cukier: 5g
- Sód: 200mg
- Kwasy: 8g
- Nasycony tłuszcz: 1g
- Tłuszcze Nienasycone: 6g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 20g
- Włókno: 4g
- Białko: 3g
- Cholesterol: 5mg
Słowa kluczowe: sałatka warzywna, zdrowe jedzenie, przepisy, sałatki