Opis
Sałatka warzywna
Składniki
- marchewki – 2 sztuki
- groszek zielony – 1 szklanka (może być mrożony)
- ziemniaki – 2 sztuki
- ogórki kiszone – 3 sztuki
- majonez – 200 g
- sól – do smaku
- pieprz – do smaku
Instrukcje
- Przygotowanie warzyw: Obierz marchewki i ziemniaki, a następnie pokrój je w drobną kostkę. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, co zajmie około 15-20 minut. Marchewki gotuj przez około 10 minut, aż będą miękkie, ale nadal chrupiące. Po ugotowaniu odcedź i odstaw do ostygnięcia.
- Przygotowanie groszku: Jeśli używasz mrożonego groszku, wrzuć go do wrzącej wody na około 2-3 minuty, a następnie odcedź i przemyj zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
- Krojenie ogórków: Ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę. Upewnij się, że są dobrze odciśnięte, aby sałatka nie była zbyt wodnista.
- Łączenie składników: W dużej misce połącz ugotowane i ostudzone ziemniaki, marchewki, groszek oraz pokrojone ogórki kiszone.
- Dodanie majonezu: Dodaj majonez do miski z warzywami. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby majonez równomiernie pokrył warzywa.
- Doprawienie: Na koniec dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku. Możesz dodać więcej majonezu, jeśli lubisz bardziej kremową konsystencję.
- Chłodzenie: Sałatkę najlepiej schłodzić w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem, aby smaki się przegryzły.
- Serwowanie: Podawaj sałatkę jako przystawkę lub dodatek do dania głównego. Świetnie komponuje się z mięsem lub jako samodzielne danie na letnie przyjęcia.
Uwagi
- Sałatkę można przygotować dzień wcześniej.
- Użyj świeżych warzyw dla lepszego smaku.
- Można dodać jabłko dla słodkiego akcentu.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 25 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 5 g
- Cholesterol: 10 mg
Słowa kluczowe: sałatka jarzynowa, sałatka warzywna, polska kuchnia