Opis
Sałatka Caprese to klasyczne włoskie danie, które łączy świeże pomidory, mozzarella i bazylię, tworząc prostą, ale aromatyczną przekąskę.
Składniki
- Pomidory: 4 dojrzałe pomidory (najlepiej malinowe lub koktajlowe)
- Świeża mozzarella: 250 g
- Bazylia: 1 pęczek świeżych liści
- Oliwa z oliwek: 4 łyżki extra virgin
- Ocet balsamiczny: 2 łyżki
- Sól i pieprz: do smaku
Instrukcje
- Wybierz odpowiednie składniki, stawiając na świeżość.
- Umyj pomidory i pokrój je w plastry o grubości około 1 cm.
- Pokrój mozzarellę w plastry o podobnej grubości jak pomidory.
- Na talerzu układaj plastry pomidorów i mozzarelli na przemian, tworząc okrągły wzór.
- Wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól i pieprz, a następnie polej sałatkę dressingiem tuż przed podaniem.
Uwagi
- Możesz dodać awokado, oliwki, orzechy, rukolę lub parmezan jako dodatki.
- Sałatka najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
- Unikaj długiego przechowywania, aby nie stracić jakości składników.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 0 minut
- Kategoria: Sałatki
- Sposób: Na zimno
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 3 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 20 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 20 mg
Słowa kluczowe: sałatka Caprese, włoska sałatka, zdrowe jedzenie, przystawka