Opis
Ryż jaśminowy z warzywami to zdrowe i kolorowe danie, które można szybko przygotować.
Składniki
- Ryż jaśminowy – 200 g
- Papryka (czerwona i żółta) – 1 sztuka każda
- Marchewka – 1 sztuka
- Groszek zielony – 100 g (może być mrożony)
- Czosnek – 2 ząbki
- Imbir – 1 cm kawałek
- Sos sojowy – 3 łyżki
- Olej sezamowy – 1 łyżka
- Sól i pieprz – do smaku
- Świeża kolendra lub szczypiorek – do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje
- Przygotuj składniki: umyj warzywa, pokrój papryki w kostkę, marchewkę w cienkie paski, a czosnek i imbir drobno posiekaj.
- Wypłucz ryż jaśminowy pod bieżącą wodą, a następnie umieść go w garnku z 400 ml wody. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 15 minut.
- Rozgrzej patelnię, wlej olej sezamowy, dodaj czosnek i imbir, smaż przez 30 sekund.
- Dodaj pokrojone papryki i marchewkę, smaż przez 5 minut, aż będą lekko miękkie.
- Dodaj groszek zielony, sos sojowy i smaż przez dodatkową minutę.
- Podawaj ryż z warzywami, dekorując świeżą kolendrą lub szczypiorkiem.
Uwagi
- Możesz dodać inne warzywa, takie jak brokuły, cukinia czy fasolka szparagowa.
- Przyprawy można modyfikować według własnych upodobań.
- Daną można przygotować na zapas i przechowywać w lodówce przez 3-4 dni.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Azjatycka
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 5 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 9 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 60 g
- Włókno: 5 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: ryż jaśminowy, warzywa, zdrowe danie, szybki obiad, wegetariańskie