Description
Rolada Cytrynowa z Kremem to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Lekka, puszysta struktura oraz orzeźwiający cytrynowy smak sprawiają, że jest idealnym wyborem na każdą okazję.
Ingredients
Scale
- 120 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 4 jajka
- Skórka z 1 cytryny
- Sok z 1 cytryny
- 200 ml śmietany kremówki
- 50 g cukru pudru
- 50 g masła (miękkiego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę do pieczenia.
- Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Dodaj skórkę oraz sok z cytryny, delikatnie mieszając.
- Przesiej mąkę do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.
- Wylej ciasto na blachę i piecz przez 10-12 minut.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, dodaj cukier puder, masło i ekstrakt waniliowy.
- Wyjmij ciasto z piekarnika, odwróć na ściereczkę i zwiń w roladę.
- Rozwiń ciasto, rozprowadź krem i ponownie zwiń.
- Przygotuj glazurę cytrynową i polej nią wierzch rolady.
- Pokrój roladę na plastry i podawaj.
Notes
- Roladę najlepiej przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można zamrozić rolady na 2 miesiące.
- Eksperymentuj z różnymi owocami i smakami.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 12 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: rolada, cytrynowa, krem, deser, przepis