Opis
Rolada Cytrynowa z Kremem to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Lekka, puszysta struktura oraz orzeźwiający cytrynowy smak sprawiają, że jest idealnym wyborem na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 120 g mąki pszennej
- 150 g cukru
- 4 jajka
- Skórka z 1 cytryny
- Sok z 1 cytryny
- 200 ml śmietany kremówki
- 50 g cukru pudru
- 50 g masła (miękkiego)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę do pieczenia.
- Ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
- Dodaj skórkę oraz sok z cytryny, delikatnie mieszając.
- Przesiej mąkę do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.
- Wylej ciasto na blachę i piecz przez 10-12 minut.
- Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, dodaj cukier puder, masło i ekstrakt waniliowy.
- Wyjmij ciasto z piekarnika, odwróć na ściereczkę i zwiń w roladę.
- Rozwiń ciasto, rozprowadź krem i ponownie zwiń.
- Przygotuj glazurę cytrynową i polej nią wierzch rolady.
- Pokrój roladę na plastry i podawaj.
Uwagi
- Roladę najlepiej przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można zamrozić rolady na 2 miesiące.
- Eksperymentuj z różnymi owocami i smakami.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 12 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: rolada, cytrynowa, krem, deser, przepis