Description
Ramen z Jajkiem i Warzywami to pyszne i zdrowe danie, które łączy w sobie smak, wartości odżywcze i łatwość przygotowania.
Ingredients
- Makaron ramen – 200 g
- Jajka – 2 sztuki
- Szpinak – 100 g
- Marchew – 1 sztuka
- Cebula dymka – 2 sztuki
- Sos sojowy – 3 łyżki
- Olej sezamowy – 1 łyżka
- Czosnek – 2 ząbki
- Imbir – kawałek o długości około 2 cm
Instructions
- Rozpocznij od przygotowania makaronu ramen. W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W osobnym garnku zagotuj wodę i delikatnie włóż jajka. Gotuj przez 6-7 minut, a następnie przełóż do zimnej wody.
- Obierz i pokrój marchew w cienkie paski, a cebulę dymkę w krążki. Umyj szpinak.
- Na patelni rozgrzej olej sezamowy, dodaj czosnek i imbir, smaż przez 1 minutę, następnie dodaj marchew i smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj szpinak i cebulę dymkę, smaż przez kolejne 2 minuty.
- Do patelni z warzywami dodaj ugotowany makaron i sos sojowy, wymieszaj wszystko dokładnie.
- Podziel ramen na miski, na wierzchu umieść połówki ugotowanych jajek i podawaj gorący.
Notes
- Możesz użyć makaronu soba lub ryżowego jako alternatywy dla makaronu ramen.
- Jeśli chcesz wersję wegetariańską, możesz pominąć jajka i dodać tofu.
- Ramen najlepiej smakuje świeżo przygotowany, ale można go przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Zupa
- Method: Gotowanie
- Cuisine: Japońska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 200 mg
Keywords: ramen, jajko, warzywa, zupa, japońska, zdrowe danie