Opis
Racuchy z jabłkami i cynamonem to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub deser.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- 2–3 jabłka (najlepiej kwaśne)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje
- Umyj jabłka, obierz je i pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce.
- W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
- W osobnej misce ubij jajka z mlekiem, a następnie wlej do suchych składników.
- Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej i nakładaj porcje ciasta, formując placki.
- Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor przez 2-3 minuty.
- Odsącz nadmiar oleju na ręczniku papierowym.
- Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem i cynamonem.
Uwagi
- Możesz dodać orzechy lub rodzynki do ciasta.
- Racuchy można zamrozić po ostudzeniu.
- Najlepiej smakują z jogurtem, śmietaną lub lodami.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 racuch
- Kalorie: 150
- Cukier: 8 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 5 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 22 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: racuchy, jabłka, cynamon, deser, przepis