Description
Racuchy z jabłkami i cynamonem to klasyczne danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub deser.
Ingredients
Scale
- 250 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 300 ml mleka
- 2–3 jabłka (najlepiej kwaśne)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 50 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Instructions
- Umyj jabłka, obierz je i pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce.
- W dużej misce połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
- W osobnej misce ubij jajka z mlekiem, a następnie wlej do suchych składników.
- Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej i nakładaj porcje ciasta, formując placki.
- Smaż racuchy z obu stron na złoty kolor przez 2-3 minuty.
- Odsącz nadmiar oleju na ręczniku papierowym.
- Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem i cynamonem.
Notes
- Możesz dodać orzechy lub rodzynki do ciasta.
- Racuchy można zamrozić po ostudzeniu.
- Najlepiej smakują z jogurtem, śmietaną lub lodami.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Deser
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 racuch
- Calories: 150
- Sugar: 8 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 22 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: racuchy, jabłka, cynamon, deser, przepis