Opis
Ciasto z mascarpone i borówkami to pyszny deser o delikatnej strukturze i słodko-kwaśnym smaku, idealny na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 250 g mąki pszennej
- 200 g cukru
- 10 g proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 3 jajka
- 200 ml mleka
- 100 g masła (roztopionego)
- 250 g serka mascarpone
- 200 g świeżych borówek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje
- Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej.
- W osobnej misce ubij serek mascarpone, aż będzie gładki i kremowy.
- Dokładnie umyj borówki i osusz je.
- Połącz składniki suche w dużej misce, a w osobnej ubij jajka i dodaj mokre składniki.
- Delikatnie wmieszaj borówki do ciasta i przelej masę do formy.
- Piec w nagrzanym piekarniku przez 30-35 minut.
- Po upieczeniu, ostudź ciasto i nałóż na wierzch masę mascarpone oraz udekoruj borówkami.
Uwagi
- Ciasto można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.
- Można eksperymentować z innymi owocami, takimi jak maliny czy truskawki.
- Ciasto można zamrozić na 2-3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 320
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 9 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: ciasto, mascarpone, borówki, deser, przepis