Opis
Pyszne ciasto cytrynowe z lukrem to orzeźwiający deser o delikatnej konsystencji, idealny na każdą okazję.
Składniki
- Mąka pszenna – 250 g
- Cukier – 200 g
- Masło – 100 g (miękkie)
- Jajka – 3 sztuki
- Sok z cytryny – 100 ml
- Skórka z cytryny – 1 łyżka (starta)
- Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
- Cukier puder – 150 g (do polewy)
- Mleko – 50 ml
Instrukcje
- Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej. Przygotuj formę do pieczenia, smarując ją masłem i posypując mąką.
- W dużej misce ubij masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz skórkę z cytryny. Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej, na przemian z sokiem z cytryny i mlekiem.
- Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 30-35 minut.
- Przygotuj lukier, mieszając cukier puder z sokiem z cytryny, aż uzyskasz gładką konsystencję.
- Gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, polej je lukrem i dekoruj skórką cytrynową.
Uwagi
- Ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej.
- Można modyfikować przepis, dodając owoce lub orzechy.
- Przed podaniem ciasto z lodówki należy wyjąć na 30 minut, aby nabrało temperatury pokojowej.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 kawałek
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 150 mg
- Kwasy: 10 g
- Nasycony tłuszcz: 6 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 35 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: ciasto cytrynowe, przepis, deser, lukier, cytryna