Description
Ptysie z kremem pistacjowym to pyszne, lekkie ciastka, które zachwycają smakiem i wyglądem. Małe, okrągłe wypieki z ciasta parzonego wypełnione delikatnym kremem pistacjowym.
Ingredients
Scale
- 250 g ciasta parzonego
- 200 g kremu pistacjowego
- 200 ml bitej śmietany
- cukier puder do posypania
Instructions
- Przygotuj ciasto parzone, zagotowując 250 ml wody z 100 g masła i szczyptą soli, a następnie dodaj 150 g mąki.
- Gdy ciasto ostygnie, dodawaj jajka jedno po drugim, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Formuj małe kulki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 25-30 minut.
- Ubij bitą śmietanę i wymieszaj z kremem pistacjowym.
- Nadziewaj ostudzone ptysie przygotowanym kremem.
- Posyp cukrem pudrem i podawaj.
Notes
- Można użyć alternatywnych kremów, takich jak orzechowy lub czekoladowy.
- Użyj jogurtu greckiego zamiast bitej śmietany dla lżejszej wersji.
- Ptysie najlepiej spożyć świeże, ale można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Francuska
Nutrition
- Serving Size: 1 ptyś
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: ptysie, krem pistacjowy, deser, ciastka, francuskie