Opis
Ptysie z kremem pistacjowym to pyszne, lekkie ciastka, które zachwycają smakiem i wyglądem. Małe, okrągłe wypieki z ciasta parzonego wypełnione delikatnym kremem pistacjowym.
Składniki
Skala
- 250 g ciasta parzonego
- 200 g kremu pistacjowego
- 200 ml bitej śmietany
- cukier puder do posypania
Instrukcje
- Przygotuj ciasto parzone, zagotowując 250 ml wody z 100 g masła i szczyptą soli, a następnie dodaj 150 g mąki.
- Gdy ciasto ostygnie, dodawaj jajka jedno po drugim, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
- Formuj małe kulki ciasta na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 25-30 minut.
- Ubij bitą śmietanę i wymieszaj z kremem pistacjowym.
- Nadziewaj ostudzone ptysie przygotowanym kremem.
- Posyp cukrem pudrem i podawaj.
Uwagi
- Można użyć alternatywnych kremów, takich jak orzechowy lub czekoladowy.
- Użyj jogurtu greckiego zamiast bitej śmietany dla lżejszej wersji.
- Ptysie najlepiej spożyć świeże, ale można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Francuska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 ptyś
- Kalorie: 150
- Cukier: 5 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 8 g
- Nasycony tłuszcz: 4 g
- Tłuszcze Nienasycone: 3 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 15 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: ptysie, krem pistacjowy, deser, ciastka, francuskie