Description
Pstrąg pieczony z masłem i ziołami to pyszne i zdrowe danie, idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Ingredients
Scale
- 1 cały pstrąg (około 500 g)
- 100 g masła
- 2 łyżki świeżego koperku
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki
- 1 łyżka świeżego tymianku
- 1 cytryna
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Dokładnie opłucz pstrąga pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
- Posiekaj drobno natkę pietruszki, koperek i tymianek. Ząbki czosnku obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Cytrynę przekrój na pół, wyciśnij sok z jednej połowy, a drugą pokrój na cienkie plasterki.
- W misce wymieszaj masło, posiekane zioła, sok z cytryny, sól i pieprz. Natrzyj wnętrze oraz skórę pstrąga.
- Do wnętrza pstrąga włóż plasterki cytryny oraz pokrojony czosnek.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Pstrąga umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 25-30 minut.
- Po upieczeniu wyjmij pstrąga z piekarnika i odczekaj kilka minut przed podaniem.
Notes
- Wybieraj świeże zioła dla lepszego aromatu.
- Możesz podać pstrąga z pieczonymi ziemniakami lub sałatką.
- Sprawdzaj, czy ryba jest gotowa, naciskając na mięso.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 400
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: pstrąg, pieczony, masło, zioła, przepis