Opis
Pstrąg pieczony z masłem i ziołami to pyszne i zdrowe danie, idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Składniki
Skala
- 1 cały pstrąg (około 500 g)
- 100 g masła
- 2 łyżki świeżego koperku
- 2 łyżki świeżej natki pietruszki
- 1 łyżka świeżego tymianku
- 1 cytryna
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Dokładnie opłucz pstrąga pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
- Posiekaj drobno natkę pietruszki, koperek i tymianek. Ząbki czosnku obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Cytrynę przekrój na pół, wyciśnij sok z jednej połowy, a drugą pokrój na cienkie plasterki.
- W misce wymieszaj masło, posiekane zioła, sok z cytryny, sól i pieprz. Natrzyj wnętrze oraz skórę pstrąga.
- Do wnętrza pstrąga włóż plasterki cytryny oraz pokrojony czosnek.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Pstrąga umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 25-30 minut.
- Po upieczeniu wyjmij pstrąga z piekarnika i odczekaj kilka minut przed podaniem.
Uwagi
- Wybieraj świeże zioła dla lepszego aromatu.
- Możesz podać pstrąga z pieczonymi ziemniakami lub sałatką.
- Sprawdzaj, czy ryba jest gotowa, naciskając na mięso.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 400
- Cukier: 1 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 30 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 2 g
- Włókno: 0 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: pstrąg, pieczony, masło, zioła, przepis