Opis
Zucchini placki to pyszne i zdrowe danie, które można łatwo przygotować w domu. Idealne jako przystawka lub samodzielne danie.
Składniki
Skala
- 2 średnie cukinie
- 100 g mąki pszennej
- 2 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 1 mała cebula
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Olej do smażenia
Instrukcje
- Umyj cukinie i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
- Posyp cukinię solą i odstaw na 10-15 minut, aby odciekła.
- W dużej misce wymieszaj odciśniętą cukinię z mąką, jajkami, czosnkiem, cebulą, pieprzem i natką pietruszki.
- Formuj placki o średnicy 5-7 cm i smaż na rozgrzanym oleju przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Odsącz placki na ręczniku papierowym i podawaj na ciepło z dodatkami.
Uwagi
- Można dodać chili lub paprykę dla pikantności.
- Placki można zamrozić po usmażeniu.
- Najlepiej podawać z kwaśną śmietaną lub jogurtem naturalnym.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 placka
- Kalorie: 120
- Cukier: 2 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 5 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 15 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: placki, cukinia, zdrowe, przystawka, wegańskie