Opis
Placki ziemniaczane z PRL to tradycyjne polskie danie, które łączy prostotę przygotowania z wyjątkowym smakiem.
Składniki
Skala
- 1 kg ziemniaków
- 1 średnia cebula
- 100 g mąki pszennej
- 1 jajko
- Sól i pieprz
- Olej do smażenia
Instrukcje
- Obierz ziemniaki i umyj je, następnie zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Odcisnij nadmiar wody z ziemniaków.
- Do startych ziemniaków dodaj cebulę, mąkę, jajko, sól i pieprz, a następnie wymieszaj.
- Rozgrzej olej na patelni i formuj placki z masy ziemniaczanej.
- Smaż placki na złoty kolor przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Odsącz placki na ręczniku papierowym i podawaj na ciepło.
Uwagi
- Można dodać różne składniki, takie jak ser, szpinak czy pieczarki, aby wzbogacić smak placków.
- Placki można zamrozić po usmażeniu.
- Najlepiej podawać z dodatkami takimi jak śmietana, jogurt lub sos czosnkowy.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Dania główne
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 placka
- Kalorie: 150
- Cukier: 1 g
- Sód: 200 mg
- Kwasy: 7 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 6 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: placki ziemniaczane, PRL, tradycyjne, polska kuchnia