Opis
Placki dyniowe z cynamonem to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smak jesieni i domowego ciepła. Dynia, będąca głównym składnikiem, jest nie tylko pyszna, ale także pełna wartości odżywczych.
Składniki
Skala
- 400 g puree z dyni
- 200 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Olej do smażenia
- Cukier puder do posypania
Instrukcje
- Przygotuj puree z dyni, gotując świeżą dynię przez 20-30 minut, a następnie zblenduj.
- W dużej misce połącz puree z dyni, jajka, cukier oraz ekstrakt waniliowy, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
- W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól, a następnie stopniowo dodawaj do mokrej mieszanki.
- Rozgrzej olej na średnim ogniu i nakładaj porcje ciasta na patelnię, smażąc placki przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Po usmażeniu, odsącz placki na papierowym ręczniku i podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem.
Uwagi
- Możesz dodać orzechy, rodzynki lub inne przyprawy do ciasta.
- Placki można podawać z jogurtem naturalnym lub syropem klonowym.
- Przechowuj placki w lodówce przez 2-3 dni lub zamrażaj do 3 miesięcy.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Deser
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 placka
- Kalorie: 150
- Cukier: 10 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 5 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 4 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 22 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: placki dyniowe, cynamon, przepis, deser, jesień