Opis
Pizzerinki z ciasta drożdżowego to małe, pyszne przekąski, które łączą w sobie smak pizzy i wygodę jedzenia w formie ręcznej.
Składniki
Skala
- 500 g mąki pszennej
- 25 g świeżych drożdży
- 300 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 200 g sosu pomidorowego
- 200 g sera mozzarella, startego
- 150 g pepperoni, pokrojonego w plastry
- 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 100 g oliwek, pokrojonych na pół
Instrukcje
- Rozkrusz świeże drożdże w małej misce, dodaj cukier i ciepłą wodę, wymieszaj i odstaw na 10 minut.
- W dużej misce połącz mąkę z solą, dodaj oliwę i aktywne drożdże, wyrabiaj ciasto przez około 10 minut.
- Podziel ciasto na małe kawałki, każdy o wadze około 50 g, i rozwałkuj na okrągłe placki.
- Na każdym placku nałóż sos pomidorowy, ser mozzarella, pepperoni, paprykę i oliwki, a następnie złóż placki na pół i zlep brzegi.
- Ułóż pizzerinki na blasze i piecz w nagrzanym piekarniku do 220°C przez 15-20 minut.
Uwagi
- Pizzerinki można dostosować do własnych upodobań, dodając różne składniki.
- Można je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni lub zamrozić na 3 miesiące.
- Aby przywrócić chrupkość, podgrzej zamrożone pizzerinki w piekarniku.
- Czas Przygotowania: 1 godzina
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Przekąski
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 pizzerinka
- Kalorie: 250
- Cukier: 1 g
- Sód: 400 mg
- Kwasy: 12 g
- Nasycony tłuszcz: 4 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 8 g
- Cholesterol: 20 mg
Słowa kluczowe: pizzerinki, ciasto drożdżowe, przekąski, pizza