Opis
Pizza na cieście kalafiorowym to zdrowa alternatywa dla tradycyjnej pizzy, bogata w błonnik i niskokaloryczna.
Składniki
Skala
- 1 kalafior
- 1 szklanka sera mozzarella, startego
- 1/2 szklanki sera parmezan, startego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka przypraw włoskich
- 1/2 szklanki sosu pomidorowego
- Dodatki według wyboru (np. pieczarki, papryka, oliwki, cebula)
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Podziel kalafior na różyczki i ugotuj na parze przez 5-7 minut.
- Zmiksuj ugotowany kalafior na drobno.
- Dodaj do kalafiora mozzarellę, parmezan, jajko i przyprawy, a następnie wymieszaj.
- Uformuj ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec ciasto przez 20-25 minut, aż będzie złociste.
- Nałóż sos pomidorowy i ulubione dodatki.
- Piec przez dodatkowe 10-15 minut, aż ser się roztopi.
- Odczekaj kilka minut przed pokrojeniem i podawaj na ciepło.
Uwagi
- Kalafior powinien być dobrze osuszony przed zmiksowaniem.
- Można eksperymentować z różnymi dodatkami i sosami.
- Pizza może być przechowywana w lodówce przez 2-3 dni.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1/4 pizzy
- Kalorie: 180
- Cukier: 2g
- Sód: 300mg
- Kwasy: 10g
- Nasycony tłuszcz: 5g
- Tłuszcze Nienasycone: 3g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 15g
- Włókno: 4g
- Białko: 10g
- Cholesterol: 70mg
Słowa kluczowe: pizza, kalafior, zdrowa alternatywa, bezglutenowa, niskokaloryczna