Description
Pizza na cieście kalafiorowym to zdrowa alternatywa dla tradycyjnej pizzy, bogata w błonnik i niskokaloryczna.
Ingredients
Scale
- 1 kalafior
- 1 szklanka sera mozzarella, startego
- 1/2 szklanki sera parmezan, startego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka przypraw włoskich
- 1/2 szklanki sosu pomidorowego
- Dodatki według wyboru (np. pieczarki, papryka, oliwki, cebula)
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 220°C.
- Podziel kalafior na różyczki i ugotuj na parze przez 5-7 minut.
- Zmiksuj ugotowany kalafior na drobno.
- Dodaj do kalafiora mozzarellę, parmezan, jajko i przyprawy, a następnie wymieszaj.
- Uformuj ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piec ciasto przez 20-25 minut, aż będzie złociste.
- Nałóż sos pomidorowy i ulubione dodatki.
- Piec przez dodatkowe 10-15 minut, aż ser się roztopi.
- Odczekaj kilka minut przed pokrojeniem i podawaj na ciepło.
Notes
- Kalafior powinien być dobrze osuszony przed zmiksowaniem.
- Można eksperymentować z różnymi dodatkami i sosami.
- Pizza może być przechowywana w lodówce przez 2-3 dni.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 35 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Włoska
Nutrition
- Serving Size: 1/4 pizzy
- Calories: 180
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: pizza, kalafior, zdrowa alternatywa, bezglutenowa, niskokaloryczna