Opis
Pilaw ryżowy to tradycyjne danie z Bliskiego Wschodu, które łączy ryż z różnymi składnikami, tworząc smaczne i sycące danie.
Składniki
- Ryż długoziarnisty – 1 szklanka (około 200 g)
- Cebula – 1 średnia, drobno posiekana
- Czosnek – 2 ząbki, drobno posiekane
- Marchewka – 1 średnia, pokrojona w drobną kostkę
- Groszek zielony – 1/2 szklanki (może być mrożony)
- Oliwa z oliwek – 2 łyżki
- Bulion warzywny – 2 szklanki
- Sól i pieprz – do smaku
Instrukcje
- Na początku przygotuj wszystkie składniki. Dokładnie opłucz ryż pod zimną wodą.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty.
- Dodaj czosnek i smaż przez dodatkową minutę.
- Włóż opłukany ryż do garnka i smaż przez około 2 minuty.
- Wlej bulion warzywny, dodaj marchewkę i groszek. Przypraw solą i pieprzem.
- Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut.
- Po ugotowaniu zdejmij garnek z ognia i pozostaw na 5 minut, nie zdejmując pokrywki.
- Delikatnie wymieszaj ryż widelcem i podawaj.
Uwagi
- Możesz dodać mięso, orzechy, rodzynki lub inne warzywa, aby wzbogacić smak.
- Przechowuj w lodówce przez 3-4 dni lub zamrażaj do 2 miesięcy.
- Podgrzewaj z odrobiną wody, aby ryż nie był suchy.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 25 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Bliskowschodnia
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 2 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 8 g
- Nasycony tłuszcz: 1 g
- Tłuszcze Nienasycone: 6 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 40 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Słowa kluczowe: pilaw, ryż, przepis, danie główne, wegetariańskie