Opis
Pierś z kurczaka faszerowana tofu i grzybami to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smakowitość i zdrowie.
Składniki
Skala
- 4 piersi z kurczaka
- 200 g tofu – wybierz tofu naturalne, aby uzyskać najlepszy smak
- 200 g grzybów (np. pieczarek) – świeże grzyby dodadzą aromatu
- 2 ząbki czosnku – dla intensywnego smaku
- 150 g świeżego szpinaku – wzbogaca danie o witaminy
- 100 g serka kremowego – nadaje kremowości farszowi
- 1 łyżka ziół prowansalskich – dla dodatkowego aromatu
- Sól i pieprz do smaku – podstawowe przyprawy
- 2 łyżki oliwy z oliwek – do smażenia farszu
Instrukcje
- Umyj piersi z kurczaka pod bieżącą wodą i osusz je dokładnie papierowym ręcznikiem.
- Pokrój tofu i grzyby w drobną kostkę, a czosnek drobno posiekaj. Szpinak dokładnie opłucz.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Dodaj pokrojone grzyby i smaż przez 5-7 minut, aż będą miękkie. Następnie dodaj tofu oraz świeży szpinak i smaż przez kolejne 3-4 minuty.
- Dodaj serek kremowy oraz zioła prowansalskie, wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem do smaku. Odstaw farsz do ostygnięcia.
- Naciąć każdą pierś z kurczaka wzdłuż, tworząc kieszonkę, i wypełnij ją farszem.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C, ułóż nadziane piersi w naczyniu żaroodpornym, skrop oliwą i dopraw solą oraz pieprzem.
- Piec przez 25-30 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony i złocisty.
- Po upieczeniu, odstaw na kilka minut przed pokrojeniem i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Uwagi
- Możesz podać danie z sałatką, ziemniakami lub ryżem.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Możesz eksperymentować z różnymi składnikami w farszu.
- Czas Przygotowania: 20 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 4 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 3 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: pierś z kurczaka, tofu, grzyby, zdrowe danie, obiad