Opis
Pierogi z serem to tradycyjne polskie danie, które łączy w sobie prostotę i wyjątkowy smak. Idealne na każdą okazję.
Składniki
- Mąka pszenna: 500 g
- Woda: 250 ml
- Sól: 1 łyżeczka
- Twaróg: 300 g
- Śmietana: 150 g
- Masło: 50 g
- Cebula: 1 sztuka
Instrukcje
- Wymieszaj mąkę pszenną z solą, a następnie stopniowo dodawaj wodę, zagniatając ciasto.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 30 minut.
- W misce wymieszaj twaróg ze śmietaną, dopraw solą do smaku.
- Rozwałkuj ciasto na cienkie placki i wykrawaj krążki.
- Nałóż farsz na krążki, złóż na pół i zlep brzegi.
- Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez 5-7 minut od momentu wypłynięcia.
- Podawaj z roztopionym masłem lub podsmażoną cebulą.
Uwagi
- Można zamrozić surowe pierogi na 1-2 godziny, a następnie przechowywać do 3 miesięcy.
- Podawaj z kwaśną śmietaną lub sosem pomidorowym.
- Eksperymentuj z różnymi serami, takimi jak ricotta czy feta.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Dania główne
- Sposób: Gotowanie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 2 g
- Sód: 400 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 8 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 45 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
Słowa kluczowe: pierogi, ser, twaróg, tradycyjne, polska kuchnia