Opis
Pieczony Łosoś z Ziemniakami i Sosem Musztardowym to danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Łosoś, znany ze swoich wartości odżywczych, w połączeniu z chrupiącymi ziemniakami i aromatycznym sosem musztardowym, tworzy idealną kompozycję.
Składniki
- Łosoś (filety) – 4 sztuki (około 600 g)
- Ziemniaki (małe) – 500 g
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Musztarda Dijon – 2 łyżki
- Miód – 1 łyżka
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Czosnek – 2 ząbki (posiekane)
- Świeży koperek – 2 łyżki (posiekany)
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Umyj ziemniaki i pokrój je na połówki. Skrop oliwą, posól i popieprz, a następnie wymieszaj.
- Przełóż ziemniaki na blachę i piecz przez około 20 minut.
- W małej misce wymieszaj musztardę, miód, sok z cytryny, czosnek i koperek. Dopraw solą i pieprzem.
- Po 20 minutach pieczenia ziemniaków, ułóż filety łososia obok ziemniaków, skrop oliwą i posól. Nałóż sos musztardowy na łososia.
- Piec przez kolejne 15-20 minut, aż łosoś będzie dobrze upieczony.
- Podawaj łososia z pieczonymi ziemniakami, polewając resztą sosu musztardowego.
Uwagi
- Możesz dostosować ilość miodu w sosie, aby uzyskać pożądany poziom słodyczy.
- Upewnij się, że łosoś nie jest pieczony zbyt długo, aby nie stał się suchy.
- Podawaj z dodatkami, takimi jak sałatka z rukoli lub warzywa na parze.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 35-40 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 5g
- Sód: 300mg
- Kwasy: 20g
- Nasycony tłuszcz: 3g
- Tłuszcze Nienasycone: 15g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 40g
- Włókno: 5g
- Białko: 30g
- Cholesterol: 70mg
Słowa kluczowe: łosoś, ziemniaki, sos musztardowy, przepis, zdrowe jedzenie