Description
Pieczony łosoś z sosem śmietanowym z cytrynowym masłem to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Ingredients
Scale
- 4 filety łososia (około 600 g)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 50 g masła
- 200 ml śmietany kremówki
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Opłucz filety łososia pod zimną wodą, osusz je i skrop sokiem z cytryny, a następnie posól i popieprz.
- Umieść filety w naczyniu żaroodpornym i piecz przez 15-20 minut.
- W małym garnku roztop masło, dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Wlej śmietanę kremówkę do garnka z czosnkiem i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje (około 3-5 minut).
- Dodaj sok z cytryny oraz posiekaną pietruszkę do sosu i wymieszaj.
- Po upieczeniu łososia, polej go przygotowanym sosem i podawaj od razu.
Notes
- Podawaj z ryżem, ziemniakami lub sałatką.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Sos najlepiej spożyć na świeżo, ale można go przechować 1-2 dni w lodówce.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 20 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 filet
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: łosoś, sos śmietanowy, cytrynowe masło, przepis, obiad