Opis
Pieczony Łosoś z Sosem Mango to danie, które zachwyca smakiem i wyglądem. Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Składniki
Skala
- 4 filety łososia (około 150–200 g każdy)
- 1 dojrzałe mango (około 300 g)
- 2 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki miodu
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża kolendra do dekoracji
Instrukcje
- Obierz mango i pokrój je w kostkę, a następnie umieść w blenderze.
- Dodaj sok z limonki, miód, czosnek, sól i pieprz, a następnie zblenduj na gładki sos.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Opłucz filety łososia, osusz i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Skrop łososia oliwą, posyp solą i pieprzem, a następnie nałóż sos mango.
- Piec przez 15-20 minut, aż łosoś będzie dobrze upieczony.
- Podawaj z pozostałym sosem mango i udekoruj kolendrą.
Uwagi
- Podawaj z ryżem, sałatką lub pieczonymi warzywami.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można użyć innych owoców do sosu, takich jak ananas czy brzoskwinie.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 filet
- Kalorie: 350
- Cukier: 15g
- Sód: 200mg
- Kwasy: 15g
- Nasycony tłuszcz: 2g
- Tłuszcze Nienasycone: 10g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 30g
- Włókno: 3g
- Białko: 25g
- Cholesterol: 70mg
Słowa kluczowe: łosoś, mango, przepis, zdrowe jedzenie, obiad