Description
Pieczony Halibut w Mleku Kokosowym to pyszne i zdrowe danie, które zachwyca prostotą przygotowania oraz wyjątkowym smakiem.
Ingredients
Scale
- 500 g filetów halibuta
- 400 ml mleka kokosowego
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 kawałek imbiru (około 2 cm), starty
- 2 łyżki soku z limonki
- 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju (do smażenia)
Instructions
- Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu, dodaj czosnek i imbir, smaż przez 1-2 minuty.
- Wlej mleko kokosowe na patelnię, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
- Opłucz filety halibuta, osusz i dopraw solą oraz pieprzem.
- Umieść filety w mleku kokosowym, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10-12 minut.
- Dodaj sok z limonki i posiekaną kolendrę, delikatnie wymieszaj.
- Przełóż halibuta na talerze, polej sosem kokosowym i udekoruj kolendrą oraz skórką z limonki.
Notes
- Podawaj z ryżem jaśminowym lub warzywami na parze.
- Można przechowywać w lodówce do 2-3 dni.
- Podgrzewaj na małym ogniu, dodając odrobinę mleka kokosowego.
- Prep Time: 10 minut
- Cook Time: 15 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Azjatycka
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: halibut, mleko kokosowe, ryba, zdrowe danie, przepis