Opis
Pieczony dorsz z brokułami i czosnkiem to zdrowe i pyszne danie, które łączy w sobie smak i prostotę przygotowania.
Składniki
Skala
- 4 filety dorsza (około 600 g)
- 300 g różyczek brokułów
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- W dużym garnku zagotuj wodę i gotuj różyczki brokułów przez 3-4 minuty, a następnie odcedź i przełóż do zimnej wody.
- Na blaszce do pieczenia ułóż filety dorsza, skrop oliwą, posyp solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i smaż przez minutę.
- Na dorsza ułóż brokuły, polej czosnkiem i sokiem z cytryny.
- Piec przez 15-20 minut, aż dorsz będzie miękki.
- Podawaj na talerzach, dekorując sokiem z cytryny.
Uwagi
- Można użyć innych warzyw zamiast brokułów, np. kalafiora czy cukinii.
- Przyprawy można modyfikować według własnych upodobań.
- Resztki dania przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 1 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 2 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 40 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: dorsz, brokuły, czosnek, zdrowe danie, pieczony dorsz