Opis
Pieczony dorsz w sosie śmietanowym to danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Składniki
- Filety dorsza – 500 g
- Śmietana kremówka – 200 ml
- Czosnek – 2 ząbki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Pietruszka – garść (posiekana)
- Sól i pieprz – do smaku
- Masło – 2 łyżki (do smażenia)
Instrukcje
- Dokładnie opłucz filety dorsza pod zimną wodą i osusz je ręcznikiem papierowym. Przypraw solą i pieprzem.
- W dużej patelni rozgrzej masło na średnim ogniu, dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
- Na patelnię włóż filety dorsza i smaż przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Wlej śmietanę kremówkę oraz sok z cytryny do patelni, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 5 minut.
- Dodaj usmażone filety dorsza do sosu i gotuj przez 2-3 minuty.
- Przełóż dorsza na talerze, polej sosem i posyp posiekaną pietruszką.
- Podawaj od razu z ulubionymi dodatkami.
Uwagi
- Podawaj z gotowanymi ziemniakami lub świeżą bagietką.
- Możesz dodać ulubione warzywa na parze jako dodatek.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie i smażenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 350
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 25 g
- Nasycony tłuszcz: 15 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 5 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Słowa kluczowe: dorsz, sos śmietanowy, przepis, obiad, ryba