Opis
Pieczony dorsz w skórce parmezanowej to danie, które zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Dorsz, znany ze swojego delikatnego mięsa, idealnie komponuje się z chrupiącą skórką z parmezanu.
Składniki
Skala
- 4 filety dorsza (około 600 g)
- 100 g sera parmezan, startego
- 50 g bułki tartej
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (392°F) i przygotuj blachę do pieczenia.
- Opłucz filety dorsza pod zimną wodą i osusz je papierowym ręcznikiem.
- W misce wymieszaj parmezan, bułkę tartą, czosnek w proszku i pietruszkę.
- Nałóż mieszankę parmezanową na filety dorsza.
- Piec dorsza przez około 15-20 minut, aż skórka będzie złocista.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami.
Uwagi
- Możesz dodać ulubione przyprawy lub zioła do mieszanki parmezanowej.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Podgrzewaj resztki w piekarniku, aby skórka pozostała chrupiąca.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 20 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Europejska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 filet
- Kalorie: 350
- Cukier: 1 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 4 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: dorsz, pieczony dorsz, przepis na dorsza, zdrowe danie, parmezan