Opis
Pieczone Warzywa z Sosem Tahini to zdrowe i smaczne danie, które łączy w sobie różnorodność warzyw i aromatyczny sos tahini.
Składniki
- Marchewki – 3 sztuki
- Papryka (czerwona lub żółta) – 2 sztuki
- Cukinia – 1 sztuka
- Czerwona cebula – 1 sztuka
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Tahini – 4 łyżki
- Sok z cytryny – 2 łyżki
- Czosnek – 2 ząbki
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200°C i umyj wszystkie warzywa.
- Pokrój warzywa na równe kawałki i odłóż na bok.
- W dużej misce wymieszaj warzywa z oliwą, solą i pieprzem.
- Wyłóż blachę papierem do pieczenia i równomiernie rozłóż warzywa.
- Piec przez 25-30 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
- W małej misce wymieszaj tahini, sok z cytryny i czosnek, dodając wodę do uzyskania pożądanej konsystencji.
- Po upieczeniu warzyw, polej je sosem tahini i delikatnie wymieszaj.
- Podawaj na ciepło, opcjonalnie posypując świeżymi ziołami.
Uwagi
- Możesz użyć różnych warzyw, takich jak brokuły czy bataty.
- Sos tahini można modyfikować, dodając zioła lub przyprawy.
- Najlepiej podawać na ciepło jako przystawkę lub dodatek do dania głównego.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Dania główne
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Śródziemnomorska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 5g
- Sód: 200mg
- Kwasy: 15g
- Nasycony tłuszcz: 2g
- Tłuszcze Nienasycone: 10g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 30g
- Włókno: 8g
- Białko: 6g
- Cholesterol: 0mg
Słowa kluczowe: pieczone warzywa, sos tahini, zdrowe danie, wegańskie