Opis
Pieczone Udka Kurczaka w Kremowym Sosie Grzybowym to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. To idealny wybór na rodzinny obiad lub specjalną okazję.
Składniki
Skala
- 4 udka kurczaka (około 1 kg)
- 250 g pieczarek
- 200 ml śmietany kremówki
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżka świeżego tymianku (lub 1 łyżeczka suszonego)
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje
- Na początku zadbaj o odpowiednie przygotowanie składników. Umyj udka kurczaka pod zimną wodą, a następnie osusz je papierowym ręcznikiem. Posól i popieprz je z obu stron.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj oliwę z oliwek. Gdy oliwa będzie gorąca, umieść udka kurczaka skórą do dołu. Smaż je przez około 5-7 minut.
- Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, dodaj pokrojoną cebulę. Smaż ją przez 2-3 minuty.
- Wlej śmietanę kremówkę do patelni z cebulą i pieczarkami. Dodaj świeży tymianek, sól oraz pieprz do smaku.
- Włóż udka kurczaka z powrotem do patelni, upewniając się, że są dobrze pokryte sosem. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut.
- Po upieczeniu, podawaj udka kurczaka na talerzu, obficie polewając je sosem grzybowym.
Uwagi
- Możesz użyć różnych rodzajów grzybów do sosu.
- Podawaj z puree ziemniaczanym lub świeżą sałatką.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 30 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 udko
- Kalorie: 350
- Cukier: 2g
- Sód: 600mg
- Kwasy: 25g
- Nasycony tłuszcz: 10g
- Tłuszcze Nienasycone: 15g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 5g
- Włókno: 1g
- Białko: 30g
- Cholesterol: 100mg
Słowa kluczowe: udka kurczaka, sos grzybowy, obiad, przepis