Description
Pieczona Biała Kiełbasa z Grzybami i Śmietaną to danie łączące tradycję i nowoczesność, idealne na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi.
Ingredients
Scale
- 500 g białej kiełbasy
- 300 g grzybów (np. pieczarek)
- 200 g śmietany kwaśnej
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 pęczek natki pietruszki
- Sól i pieprz – do smaku
- 2 łyżki oleju
Instructions
- Przygotuj wszystkie składniki: obierz cebulę i czosnek, umyj grzyby i pokrój je na plasterki, posiekaj natkę pietruszki.
- W dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Dodaj pokrojone grzyby do patelni i smaż przez 5-7 minut, aż zmiękną i lekko się zrumienią. Dopraw solą i pieprzem.
- Przygotuj białą kiełbasę, nakłuwając ją widelcem w kilku miejscach.
- Przełóż usmażone grzyby z cebulą do naczynia żaroodpornego, na wierzchu ułóż kiełbasę.
- W osobnej misce wymieszaj śmietanę z posiekaną natką pietruszki i wylej na kiełbasę i grzyby.
- Nagrzej piekarnik do 180°C i piecz przez 30-35 minut.
- Po upieczeniu wyjmij danie z piekarnika, odstaw na kilka minut i podawaj na ciepło, posypane świeżą natką pietruszki.
Notes
- Można podawać z pieczywem, ziemniakami lub sałatkami.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można użyć różnych rodzajów grzybów, aby wzbogacić smak dania.
- Prep Time: 15 minut
- Cook Time: 35 minut
- Category: Obiad
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Pieczona Biała Kiełbasa, Grzyby, Śmietana, Przepis, Polska kuchnia