Opis
Pieczona Biała Kiełbasa z Grzybami i Śmietaną to danie łączące tradycję i nowoczesność, idealne na rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi.
Składniki
Skala
- 500 g białej kiełbasy
- 300 g grzybów (np. pieczarek)
- 200 g śmietany kwaśnej
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 pęczek natki pietruszki
- Sól i pieprz – do smaku
- 2 łyżki oleju
Instrukcje
- Przygotuj wszystkie składniki: obierz cebulę i czosnek, umyj grzyby i pokrój je na plasterki, posiekaj natkę pietruszki.
- W dużej patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Dodaj pokrojone grzyby do patelni i smaż przez 5-7 minut, aż zmiękną i lekko się zrumienią. Dopraw solą i pieprzem.
- Przygotuj białą kiełbasę, nakłuwając ją widelcem w kilku miejscach.
- Przełóż usmażone grzyby z cebulą do naczynia żaroodpornego, na wierzchu ułóż kiełbasę.
- W osobnej misce wymieszaj śmietanę z posiekaną natką pietruszki i wylej na kiełbasę i grzyby.
- Nagrzej piekarnik do 180°C i piecz przez 30-35 minut.
- Po upieczeniu wyjmij danie z piekarnika, odstaw na kilka minut i podawaj na ciepło, posypane świeżą natką pietruszki.
Uwagi
- Można podawać z pieczywem, ziemniakami lub sałatkami.
- Resztki można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
- Można użyć różnych rodzajów grzybów, aby wzbogacić smak dania.
- Czas Przygotowania: 15 minut
- Czas gotowania: 35 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 3 g
- Sód: 800 mg
- Kwasy: 30 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 15 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: Pieczona Biała Kiełbasa, Grzyby, Śmietana, Przepis, Polska kuchnia