Opis
Penne z kurczakiem i szpinakiem to pyszne i zdrowe danie, idealne na szybki obiad lub kolację.
Składniki
- Makaron penne – 300 g
- Piersi z kurczaka – 400 g
- Świeży szpinak – 200 g
- Czosnek – 3 ząbki
- Oliwa z oliwek – 3 łyżki
- Ser Parmesan – 50 g (starty)
- Sól i pieprz: Do smaku
Instrukcje
- Gotuj makaron penne w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
- Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki i smaż na patelni z 2 łyżkami oliwy z oliwek przez 5-7 minut, aż będzie złocisty.
- Na tej samej patelni dodaj pozostałą łyżkę oliwy, czosnek i smaż przez 1 minutę. Następnie dodaj świeży szpinak i smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj ugotowany makaron i usmażone kawałki kurczaka do patelni, wymieszaj, dodając wodę z gotowania makaronu.
- Na koniec dodaj starty ser Parmesan, wymieszaj i dopraw do smaku. Podawaj na talerzach, posypując dodatkowym serem i świeżymi ziołami.
Uwagi
- Możesz dodać suszone pomidory, orzechy lub ser feta dla dodatkowego smaku.
- Przechowuj resztki w lodówce przez 2-3 dni lub zamroź na 1-2 miesiące.
- Czas Przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 15 minut
- Kategoria: Obiad
- Sposób: Smażenie
- Kuchnia: Włoska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 450
- Cukier: 2 g
- Sód: 600 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 3 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 55 g
- Włókno: 4 g
- Białko: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Słowa kluczowe: Penne, kurczak, szpinak, zdrowe danie, szybki obiad