Opis
Pavlova z Bitą Śmietaną i Owocami to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Lekka, chrupiąca struktura w połączeniu z delikatną bitą śmietaną i świeżymi owocami sprawia, że jest idealnym wyborem na każdą okazję.
Składniki
Skala
- 4 białka jajek
- 250 g cukru
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka octu
- 300 ml śmietany kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 300 g mieszanych świeżych owoców
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 120°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia, rysując okrąg o średnicy 20 cm.
- Ubij białka jajek w dużej misce, aż zaczną tworzyć miękkie szczyty, a następnie stopniowo dodawaj cukier.
- Delikatnie wmieszaj skrobię kukurydzianą i ocet do ubitych białek.
- Przenieś masę na przygotowany okrąg i uformuj w kształt kopuły.
- Piec przez około 1 godzinę, a następnie ostudź w piekarniku.
- Ubij śmietanę kremówkę z ekstraktem waniliowym, aż uzyskasz sztywne szczyty.
- Przenieś ostudzoną pavlovą na talerz, nałóż bitą śmietanę i udekoruj świeżymi owocami.
- Podawaj od razu po przygotowaniu.
Uwagi
- Pavlova najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
- Można eksperymentować z różnymi owocami i dodatkami.
- Upewnij się, że białka są w temperaturze pokojowej przed ubijaniem.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 1 godzina
- Kategoria: Deser
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Australijska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 porcja
- Kalorie: 250
- Cukier: 20 g
- Sód: 50 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 10 g
- Tłuszcze Nienasycone: 5 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 30 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: Pavlova, deser, bita śmietana, owoce, przepis