Description
Pavlova z Bitą Śmietaną i Owocami to wyjątkowy deser, który zachwyca smakiem i wyglądem. Lekka, chrupiąca struktura w połączeniu z delikatną bitą śmietaną i świeżymi owocami sprawia, że jest idealnym wyborem na każdą okazję.
Ingredients
Scale
- 4 białka jajek
- 250 g cukru
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1 łyżeczka octu
- 300 ml śmietany kremówki
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 300 g mieszanych świeżych owoców
Instructions
- Rozgrzej piekarnik do 120°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia, rysując okrąg o średnicy 20 cm.
- Ubij białka jajek w dużej misce, aż zaczną tworzyć miękkie szczyty, a następnie stopniowo dodawaj cukier.
- Delikatnie wmieszaj skrobię kukurydzianą i ocet do ubitych białek.
- Przenieś masę na przygotowany okrąg i uformuj w kształt kopuły.
- Piec przez około 1 godzinę, a następnie ostudź w piekarniku.
- Ubij śmietanę kremówkę z ekstraktem waniliowym, aż uzyskasz sztywne szczyty.
- Przenieś ostudzoną pavlovą na talerz, nałóż bitą śmietanę i udekoruj świeżymi owocami.
- Podawaj od razu po przygotowaniu.
Notes
- Pavlova najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce przez 1-2 dni.
- Można eksperymentować z różnymi owocami i dodatkami.
- Upewnij się, że białka są w temperaturze pokojowej przed ubijaniem.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 1 godzina
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Australijska
Nutrition
- Serving Size: 1 porcja
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Pavlova, deser, bita śmietana, owoce, przepis