Opis
Pasztet mięsny to tradycyjna potrawa, która cieszy się dużą popularnością w polskiej kuchni. Jest to rodzaj pasty, przygotowanej z mielonego mięsa, które można wzbogacić o różne dodatki.
Składniki
- Mięso mielone (wieprzowe lub wołowe) – 500 g
- Cebula – 1 sztuka
- Czosnek – 2 ząbki
- Bułka tarta – 100 g
- Jajka – 2 sztuki
- Sól i pieprz – do smaku
- Zioła (np. majeranek, tymianek) – 1 łyżeczka
Instrukcje
- Na początku przygotuj wszystkie składniki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj i podsmaż na patelni.
- Jeśli używasz surowego mięsa, ugotuj je w osolonej wodzie.
- Włóż ugotowane mięso, podsmażoną cebulę i czosnek do maszynki do mięsa i zmiel wszystko razem.
- Przełóż przygotowaną masę do formy na pasztet, wyłożonej papierem do pieczenia.
- Wstaw formę do nagrzanego piekarnika na 180°C i piecz przez 45-60 minut.
- Po upieczeniu, wyjmij pasztet z piekarnika i ostudź przed podaniem.
Uwagi
- Pasztet najlepiej smakuje na zimno, pokrojony w plastry.
- Możesz eksperymentować z różnymi dodatkami, takimi jak pieczarki czy orzechy.
- Pasztet można przechowywać w lodówce przez 3-5 dni.
- Można go również zamrozić na 2-3 miesiące.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 60 minut
- Kategoria: Przystawki
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 100 g
- Kalorie: 250
- Cukier: 1 g
- Sód: 500 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 10 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 10 g
- Włókno: 1 g
- Białko: 20 g
- Cholesterol: 100 mg
Słowa kluczowe: pasztet mięsny, przepis, polska kuchnia, danie, mięso