Opis
Paszteciki z mięsem i kapustą
Składniki
- Ciasto francuskie – 500 g
- Mięso mielone (wieprzowe lub wołowe) – 300 g
- Kapusta kiszona – 200 g
- Cebula – 1 sztuka
- Jajko – 1 sztuka
- Sól – do smaku
- Pieprz – do smaku
- Olej – 2 łyżki (do smażenia)
Instrukcje
- Na patelni rozgrzej olej. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na złoty kolor. Następnie dodaj mięso mielone, przypraw solą i pieprzem. Smaż, aż mięso będzie dobrze usmażone.
- Do usmażonego mięsa dodaj kapustę kiszoną. Smaż przez kilka minut, aż składniki się połączą i kapusta lekko zmięknie. Odstaw do ostygnięcia.
- Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ciasto francuskie rozwałkuj na grubość około 3 mm i pokrój na prostokąty o wymiarach 10×15 cm.
- Na każdy prostokąt ciasta nałóż łyżkę nadzienia. Złóż ciasto na pół, tworząc owalne paszteciki. Zlep brzegi, aby nadzienie nie wypłynęło podczas pieczenia. Możesz użyć widelca do dodatkowego zaciśnięcia brzegów.
- Ubij jajko i posmaruj nim wierzch każdego pasztecika, aby uzyskać złoty kolor podczas pieczenia.
- Ułóż paszteciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 20-25 minut, aż będą złociste i chrupiące.
- Po upieczeniu, wyjmij paszteciki z piekarnika i odstaw na chwilę do ostygnięcia. Podawaj na ciepło jako przekąskę lub danie główne.
Uwagi
- Paszteciki można podawać z sosem czosnkowym lub ketchupem.
- Można je również zamrozić przed pieczeniem i piec bezpośrednio z zamrażarki, wydłużając czas pieczenia o kilka minut.
- Czas Przygotowania: 30 minut
- Czas gotowania: 25 minut
- Kategoria: Przekąski
- Sposób: Pieczenie
- Kuchnia: Polska
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 pasztecik
- Kalorie: 250
- Cukier: 1 g
- Sód: 300 mg
- Kwasy: 15 g
- Nasycony tłuszcz: 5 g
- Tłuszcze Nienasycone: 8 g
- Tłuszcze trans: 0 g
- Węglowodany: 20 g
- Włókno: 2 g
- Białko: 10 g
- Cholesterol: 50 mg
Słowa kluczowe: Paszteciki, mięso, kapusta, przepis