Opis
A traditional New Year’s soul food dinner featuring classic dishes.
Składniki
- Collard greens – 1 bunch
- Black-eyed peas – 1 cup
- Cornbread – 1 pan
- Fried chicken – 4 pieces
- Macaroni and cheese – 1 casserole
- Sweet potato pie – 1 pie
Instrukcje
- Wash and prepare collard greens.
- Cook black-eyed peas until tender.
- Bake cornbread following package instructions.
- Fry chicken until golden brown.
- Prepare macaroni and cheese.
- Bake sweet potato pie until set.
Uwagi
- Soak black-eyed peas overnight for better texture.
- Use homemade stock for collard greens.
- Let the sweet potato pie cool before serving.
- Czas Przygotowania: 30 minutes
- Czas gotowania: 2 hours
- Kategoria: Dinner
- Sposób: Baking, Frying, Boiling
- Kuchnia: Soul Food
Zasilanie
- Wielkość porcji: 1 plate
- Kalorie: 800
- Cukier: 12g
- Sód: 1200mg
- Kwasy: 45g
- Nasycony tłuszcz: 15g
- Tłuszcze Nienasycone: 20g
- Tłuszcze trans: 0g
- Węglowodany: 80g
- Włókno: 15g
- Białko: 30g
- Cholesterol: 100mg
Słowa kluczowe: new years soul food dinner